台北松山美食 村子口眷村菜 滷味小菜麵食水餃樣樣精彩

村子口，這間低矮平房隱身於高樓林立的地段，雖然老舊，卻讓它看來格外顯眼。

這裡可是藏著意想不到的眷村菜，每到用餐時間總是排滿人潮。

看著店門口這「還我河山」四個大字，似乎還能聽見當年老兵們為國征戰沙場的嘶喊，當歲月無情地流逝，海峽早已隔開兩岸的羈絆，僅能在舌尖，在料理中，找尋他們與故鄉連結的記憶。

店內擺設只有幾張木桌，或圓或方，搭配圓板凳，無違和感的眷村日常。

牆上寫著當年的反共標語，掛著幾頂軍式帽、國旗。

幾幅照片、圖畫早已泛黃，年代久遠的獎狀，靜靜地訴說著老兵們的歲月，運氣好的，開間餐館，照顧自己綽綽有餘，但有多少老兵被戰爭奪走黃金歲月，如今獨居在破舊的房舍，乏人照料，讓人唏噓不已。

兩岸有複雜的政治關係，每個人有不同解讀，但對他們而言，情感、記憶被戰爭拉扯，糾結成團，無法輕易斬斷。

村子口菜單的品項看似不多，但還好今天帶路的朋友是位老饕，看他熟稔的和店員阿姨點了一堆菜單之外的菜色，如炒青菜、炒餅、獅子頭砂鍋等。

店內提供免費的飲料跟湯品，當天飲料是冬瓜茶，味道淡淡的，不會太甜，老闆還會招待炸饅頭及西瓜。

村子口享譽盛名的莫過於它的滷味，種類繁多，滷的透徹，食材入味，鹹淡合宜，是店內客人搶奪的重點。

由於一夥人飢腸轆轆，讓我不好意思逐項菜色一一拍照，所以等菜色陸續上桌後，一起介紹，也讓這餐有了圍爐的感覺。

雙醬麵便是麻醬麵加上炸醬麵，芝麻醬濃醇香滑，炸醬鹹香，兩者混搭後，芝麻醬的香味較為突出，先嚐到的是麻醬的甜韻，但炸醬偶能稍解麻醬的甜膩，配上有Q勁的麵條，是簡單好吃的料理。

炒餅，像是把蔥油餅再炒過一次，加上蔬菜，嚐起來油潤可口，餅皮帶有些微嚼勁，香氣十足。

水餃有高麗菜及韭菜兩種，我個人偏愛高麗菜的清脆香甜，皮薄餡多滋味好。

這鍋份量足的獅子頭砂鍋，如拳頭般大、渾圓飽滿的獅子頭，一口咬下後，肉汁滿溢，湯底加上豆腐、白菜，讓湯頭嚐來清甜。

心得：村子口看似簡單，麵食、水餃與滷味各自精彩，店內阿姨熱情地招呼客人，讓人感到輕鬆自在，年節腳步尚未走遠，來這裡圍爐聚餐吧。

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村子口 眷村菜 

地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄34號

電話：02-2579-6455

交通：忠孝敦化站步行約7~10分鐘

停車：巷弄內有停車格但靠運氣，最近的停車場是市民大道敦延段地下停車場(台北市松山區敦化南路一段和延吉街間)，步行約5分鐘

營業時間：11:30~14:00；17:00~21:00