宜蘭礁溪美食 嵐拉麵 近龍潭湖 平價厚切叉燒，霸氣爽快
宜蘭礁溪觀光景點多到玩不完，光是龍潭湖、 Herbelle龍潭湖畔悠活園區 、潭酵天地就能玩上半天，肚子餓該去哪吃飯?
來來來，不必走遠，龍潭國小旁的嵐拉麵，低調不起眼的外觀卻藏了兇狠殺招，拳頭般的叉燒拉麵霸氣登場，還有份量澎湃的炸雞及野菜天婦羅，一起享美食，here we go。
嵐拉麵隱身於一般民宅，路過可別錯過了，馬路的兩旁或是龍潭國小旁皆可停車，停車位不算難找。
店家承襲京都拉麵的料理手法，主要販賣日式拉麵、煎餃及炸物，但只有老闆一人負責料理，人多時請耐心等候。這天是假日午後2點左右，店內全滿，我們大概等了10分鐘才有位置。
拉麵的麵條除了可以選擇軟硬度，聽說還可以加麵。
店內一、二樓是用餐區，無糖麥茶及佐料請自取。店家提醒，若拉麵要加辣請用七味粉，自製辣椒是搭配煎餃，不要搞混囉。
(用餐後拍攝，一樓約有7張桌椅，可容納20~30人)。
嵐拉麵的菜單很簡單，主食共有3種口味的拉麵及2種丼飯，拉麵130元~180元，算是平價，炸物則有和風炸雞、可樂餅、野菜天婦羅及炸蝦天婦羅等，炸物份量不少，請斟酌點餐。
等了一會，濃厚雞白湯拉麵上桌，看來清淡的湯頭灑上芝麻與青蔥妝點，泛著點點油光與半熟溫泉蛋，彷彿倒映著牆上的明月與飛散的片片綠意，以畫入湯，妙不可言。
拉麵冒著微燙的熱氣，飄散著香味，湯頭口味清爽，呼應店家不刻意加入過多調味，若覺不足，可自行加入七味粉，增添香氣與微辣口感。
當我們一挾起叉燒，更恐怖的事情發生了。
叉燒肉片厚度驚人，比其他日本拉麵店大上許多，肉質軟嫩以香料提味，口感偏向控肉，但厚切肉片就是讓人幸福有感，大呼過癮。
叉燒的厚度大約超過1個指節，相當驚人，這也讓我們感受到店家要讓客人吃飽的滿滿誠意阿。
這叉燒不論怎麼看，看幾次，都還是讓人看到傻眼，這還給其他店家活路嗎?
野菜天婦羅份量十足，好吧，看過叉燒後這份量也嚇不到我了(放棄治療，自言自語ing)。
搭配沾醬，多點鹹味更順口。
先醃再炸的和風炸雞，多汁肉嫩，但較偏向排骨酥的口味，油味較重，建議搭配金桔柚子醬，解膩又帶點酸甜滋味。
訪後心得：嵐拉麵的料理誠意十足，看得出來老闆是來交朋友不是開店的(誤)，不管是拉麵或炸物，整體口味偏淡，或許是與店家主打健康清新路線故少放調味所致。
但叉燒肉片與炸物的份量十足，價格平實，附近不難停車，我個人還滿推薦的。
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嵐拉麵
地址：礁溪鄉龍潭村育龍路61號（龍潭國小旁）
電話：03-9288076
時間：11：00~14：30；17：00~19：30，休週一
