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木柵美食快報，以平價美味起家的小木屋鬆餅已於政大開設分店，近動物園及貓纜站，蓬鬆厚度一口咬下，Q彈軟綿口感，香滑爆漿的卡士達有著濃郁的奶香甜味，搭配茶飲或咖啡，簡單美味大滿足。

這天經過政大，忽然飄來一陣撲鼻的香甜氣味，轉頭一看，這不是台大的必吃美食小木屋鬆餅嗎?

小木屋鬆餅菜單請見官網，口味多樣，鹹味、甜味以及炸物口味，飲料也不少，價格從35元~80元，真的算是銅板美食，經濟實惠。

將將，剛出爐的鬆餅呈對摺後的半圓形，相當有厚度，烤到酥脆的淡黃色外皮，鬆鬆軟軟地放在紙袋裡，內用外帶都方便。

這厚度很有誠意吧，女生可能點一份就飽了，那邪惡的卡士達偷偷探出頭來，相當誘人阿。

帶回家後來開箱吧，小心翼翼的拿出鬆餅，這厚度每看一次都會讓人讚嘆感恩。

一刀切下，酥脆的外皮不斷發出喀啦喀啦的聲音，卡士達醬不斷被擠壓散發出甜香，口水不知道吞了幾遍。

場景換到沙發，來個鬆餅疊疊斷面秀，我選了巧克力卡士達及草莓卡士達口味，甜味鬆餅若吃不完放在冰箱冰鎮後又是另一種Q彈的口感。

心得：有厚度的鬆餅咬下後是具彈性的扎實感，鬆餅內濕潤軟綿不乾澀，香滑爆漿的卡士達不管是搭配苦中回甘的巧克力或是香甜草莓，均能吃到濃郁的奶香與不同層次的甜味，簡單的鬆餅卻能給人滿滿的幸福。

以後來動物園或貓纜，別忘了帶份小木屋鬆餅回家阿。

小木屋鬆餅(政大店)

電話：台北市文山區指南路二段97號

地址：02-8661-3935

營業時間：10:00-19:00

官網：http://shinemood2006.com/index.asp

FB：https://www.facebook.com/SHINEMOOD/

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