台北美食》薄多義Bite 2 Eat義式餐廳
這天，喵帶著我來到中山捷運站附近的薄多義(Bite 2 Eat)，還和我介紹這間店是崛起於高雄，身為高雄人的我們當然要來捧場贊助一下。
以原木搭建的外觀看來頗像北海道函館的金森倉庫，走進店內，許多角落都以原木裝飾，彷彿由忙碌的台北街頭走入自然空間，心情頓時放鬆不少
。
店內的木作家具大多購自於隔壁的傢俱店Ruskasa，Ruskasa起源於台南，由北美進口材料，於台灣完成製作生產，十足道地的台灣自創品牌。這兩家相似風格又同樣來自南部的店家比鄰而居，讓台北多了些原木味道與趣味。
挑高的空間，座位與走道有著明顯的區隔，讓店內不會顯得侷促而擁擠，更能以悠閒的心情享受美食。
手繪風格的牆面，以簡單的畫面及線條傳達悠閒愜意的氛圍，而昏黃的燈光投射在木作傢俱上更顯溫暖而幸福的感覺。
空氣中飄散著參雜蔬果輕食的香甜滋味，讓人緩下煩躁的心情與紛亂的思緒。
薄多義的主食共分為四類，義大利麵、披薩、排餐及燉飯，加上開味菜、前菜、飲料及甜點，菜單上滿滿的選擇讓人眼花撩亂，最後，我們索性一網打盡，各點了披薩、義大利麵、燉飯及飲料。
在店內晃了一圈後，餐點很快就送上桌了。
我點的青醬義大利麵，個人偏愛濃郁的青醬滋味與滑順的口感。
海鮮番茄燉飯，艷紅色的醬汁將米粒包裹成閃耀著色澤的白玉，加上整隻的鮮蝦與貝類的裝飾，以視覺帶動味覺，給人愉快的用餐經驗。
小巧約8吋的披薩看來不大，但表面略呈金黃的餅皮上灑滿豐富的配料，給人極度誘惑的視覺感受，一口咬下，不捨分離的起司在空中劃出一道道的美麗弧線，輕柔地纏繞指間，薄脆的餅皮咬下後，喀喀作響，是輕快悅耳的美食節奏。
鋪上滿滿的可可粉，適切地中和奶茶的甜味，香甜而不膩的滋味是這頓美食料理的完美句點。
雖然中山捷運站附近早已是美食一級戰場，聚集眾多特色料理，但我相信薄多義憑藉著食材口感、合理價位及原木手作的裝潢質感，一定能在台北佔得一席之地。
薄多義，我們下次見囉。
薄多義(中山店)
- 地址：台北市中山區中山北路二段36巷18號
- 電話：02-25111122
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