彰化美食伴手禮》二姐焦糖滷味，免加熱，開車也能爽吃，食尚玩家推薦
沒想到彰化除了有名的爌肉飯，還有一間被食尚玩家推薦的滷味，「二姐焦糖滷味」，從交流道下去大概10分鐘就到，個人推薦甜不辣、豬耳朵、米血等，滷到透徹，滷到發亮又帶點微甜滋味，還可以另外加酸菜和辣椒，是陪伴我開車的最佳戰友。
二姐焦糖滷味免加熱，可常溫保存，作為彰化美食伴手禮剛剛好，不過你得忍住不斷流口水的慾望，可能自己就不夠吃了，很難撐到送禮給人家(笑)。
二姐焦糖滷味
- 地址：彰化市中正路二段100號。
- 電話：04-7289822 。
- 營業時間：14：00～22：30，休週二。
二姐焦糖滷味交通/停車
- Google map以「二姐焦糖滷味」導航即可。
- 停車：附近有個車頭停車場。
由於我老家在高雄，所以逢年過節都會全家大小從台北殺回高雄，長途開車除了要忍耐姊弟倆的吵架，更要專心開車好無聊。自從發現這間二姐焦糖滷味後，我的人生就從黑白變光明了，
爸爸們，開車那麼辛苦，好好慰勞自己吃點好料也是應該的吧。
首先，二姐焦糖滷味位於彰化，台灣的中部地區，不管是南下或北上開到這裡剛好是肚子餓或是精神疲憊的時刻，需要來點熱量補給。從交流道下去後，大約10分鐘就抵達，不用一路塞車進市區，若要停車，旁邊也有個停車場，或是在路邊暫停，伸展筋骨或買杯飲料搭配滷味也不錯。
你也可以先打電話預約，抵達後立馬取貨就能爽吃。
由於食尚玩家之前介紹過二姐滷味，因此小巧的店面不時都有客人上門，有些人聽到焦糖滷味可能會覺得口味偏甜對吧，錯，大錯特錯，他們家的焦糖是師傅手工製作，不像甜死人的那種焦糖，製作過程中不含任何一滴醬油，所以吃起來不會有明顯的膩口，女生朋友也能接受。
豐富的食材在燈光映照下，簡直自帶網美濾鏡般散發出精品的光芒，不斷聽到其他客人說，ㄟ，這個好像也不錯，這樣不會夾太多吧，不然你選一個，我選一個，就這樣，每個人好像夾免錢的滿滿兩大籃，笑死。
二姐焦糖滷味菜單
二姐焦糖滷味菜單清楚標註價格和重量，不用擔心點了之後破產，其中我推薦鳥蛋、甜不辣、米血、花生，豬頭皮更是驚艷(晚上打這篇文章真的是虐待我自己orz)。
買完之後，一想到這一大袋的美食可以陪伴我繼續開車，那精神都來了。
再說一次，二姐焦糖滷味是冷藏吃法，免料理，上車後只要張口就有專人服務，簡直國王般的享受。其中，黑輪和米血都切成一小塊的方便就口，咬下的口感軟中帶Q，沾點醬汁後那鹹香滋味更開胃。
這豬耳朵超神奇，一般來說豬耳朵有白白的骨頭，吃起來多會發出ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音，但二姐的豬耳朵竟然滷到超軟嫩，用嘴唇按壓就能將豬耳朵給化開，那口感好驚艷!
微涼的溫度讓豬耳朵吃起來QQ軟軟，時不時和你的舌頭在玩捉迷藏似的，超好吃，必點第一名。
二姐會另外提供酸菜和辣椒，依你的喜好自行搭配食用，然後呀，他們家的酸菜超強，走甜滋滋路線，一點都不酸，酸菜吃在嘴裡的爽口感和脆度，搭配軟爛的豬頭皮彷彿人間美味，連我家姊弟都愛。
我猜可能是因為開車的關係，完全無預期能吃到一般在餐廳才能吃到的美食，所以那種幸福感被加倍放大，給人幸福到飛天的感覺。
牛筋的單價最高，但是表現不錯，被滷汁包覆看來更加晶瑩剔透，又帶點凍凝感，在叉子上搖頭晃腦的模樣超誘人，吃在嘴裡絲毫不費力，一口接一口讓人意猶未盡。
甜不辣我也給予高度評價，有厚度的它嚼起來有爽度，可以和牛筋輪流吃，讓嘴裡不斷輪轉著軟硬的口感比較不會膩。
鳥蛋小小一顆卻是香氣濃厚，這幾道點了真的不後悔。
》二姐焦糖滷味評論
二姐焦糖滷味就像吟唱哈雷路亞的小天使，從天而降，要來救贖你那因開車而疲倦的靈魂和肉體。滷到透徹的香甜卻不膩口，在車上就能方便食用，讓原本枯燥的旅途充滿幸福感。
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