新店美食》賴岡山羊肉,羊肉湯、好吃滷肉飯,七張站最強宵夜

身為高雄子弟的我,高雄岡山的羊肉在我的心裡就是羊肉的代名詞,有著如聖光的崇高地位,北棲之後,以往只能趁著回高雄過節順道經過岡山一解思念的美味,現在被我發現一間位於新店的「賴岡山羊肉」,羊肉湯道地不說,滷肉飯更是好吃到爆,靠著一飯一湯就在新店打到沒對手。

賴岡山羊肉」從晚上營業到凌晨,想吃好吃滷肉肉、消夜或是來這裡開高雄同鄉會都來,都吃啦。

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》賴岡山羊肉

  • 地址:新北市新店區中正路244-4號。
  • 電話:0922-579320。
  • 營業時間:16:00~00:00。

 

江湖傳言少林武功蓋天下,岡山羊肉尚吼呷,讓不少打著來岡山的羊肉雖然沒有像日本壓縮機那樣稀少,但是真正道地又好吃的卻是不多。

這次來到新店的賴岡山羊肉的真的讓我驚艷,首先,它位在熱鬧的中正路上,這裡可說是新店的小吃集散地,賴岡山羊肉的外觀就是一間小小的店家,簡單的岡山兩字就是美味的證明。

賴岡山羊肉的生意好到隔壁的金飾店甚至更遠處的騎樓空間都被他包下,一張張的小鐵桌和椅子不知道慰藉多少用餐時刻的肚子以及夜裡寂寞的芳心。

雖然是開放空間,但是現場環境維持的還算乾淨,客人一吃飽離開馬上就有不知道哪來的阿北擦拭桌子,所以桌上看不見油膩和髒汙,棒棒。

因為賴岡山羊肉從下午4點的放學時間一路營業至凌晨12點,涵蓋晚餐和消夜時段,掏出銅板就能吃飽吃好,所以常常看見獨自前來的客人,一個人大嗑美食的身影。

》賴岡山羊肉菜單

賴岡山羊肉的菜單上的餐點看起來很多,但主要就是意麵、麵線、米粉等搭配不同的羊肉部位以及我個人超推的滷肉飯,再點個燙青菜就功德圓滿了,善哉善哉。

「必點滷肉飯」

有句台詞這樣說的,相信每個男生的心裡都住著一個沈家宜,而在每個饕客心裡,都有一碗寫著青春的滷肉飯,最常出現在孩提時,媽媽帶著我們去的小小攤販或店家,那一口甘甜,樸實無華卻是懷念的滋味。

賴岡山羊肉的滷肉飯就是這樣強大的存在,來台北多年,我吃過不少滷肉飯,他們家絕對排上前三名。

吃滷肉飯最怕就是滷汁太少,吃到最後像吃白飯那樣尷尬,但是賴岡山羊肉的滷汁淋在飯上,輕輕挖開,那滷汁彷彿就像夕陽的餘暉,從雲彩一路渲染開來,到底層的白飯都被鹹香的滷汁包覆,更別說那肥嫩至極的肉燥,道地的南部口味讓你吃到明顯的甘甜味。

看起來肥肥軟軟的滷肉就像是個討喜的小胖子,泛著油光,吃在嘴裡是滿口的甜香,嘴唇則是抹上淡淡一層膠質,實在過癮。對我來說,滷肉飯最好吃的境界應該就是甘願只吃飯,捨不得同時吃其他的菜來搶了嘴裡的味道,不知不覺就嗑光整碗。

「帶皮羊肉湯」

羊肉湯也是來這裡必點,你可以依自己的喜好選擇想吃的部位,我個人是選擇帶皮羊肉湯,滿滿的帶骨羊肉好多,感覺賺到了(笑)。

當歸湯頭帶些藥膳與回甘的滋味,溫和順口,夏天喝也不會滋補到噴鼻血,還能溫補你的身體。帶皮羊肉則是煮到軟嫩又有QQ的彈口,這樣一飯一湯就打下新店的美食江山。

不得不說,吃這種攤販美食追求的不是華麗的裝潢或是文青的設計感,而是只要少少的錢和時間,馬上就能給肚子帶來巨大的飽足感和美味,簡單、快速,就是銅板小吃的威力。

 

《大王糧草區》

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