台北美食》兄弟飯店飲茶梅花廳附菜單,手推車港點必點推薦
以前早就聽聞兄弟啦啦隊很厲害,欸不是,我是說「兄弟飯店飲茶」評價很好,竟然還有經典的手推車讓吃飯多了一點趣味。
口味可以、價格平實,加上交通便利出捷運就到,10點開門就算當早午餐也是沒問題,難怪是老台北人的回憶。
》兄弟飯店飲茶梅花廳
- 地址:台北市松山區南京東路三段255號2~3樓(導航)。
- 電話:(02)2712-3456#2188。
- 營業時間:10:00~21:00。網站:兄弟飯店飲茶。
- 低消:每人最低消費為兩客小點及茶資。
- 用餐時間:人潮踴躍時,90分鐘限制。
【兄弟飯店飲茶梅花廳交通/怎麼去】
- 捷運:於「捷運南京復興站」6號出口出站即達。
- 停車:飯店附設停車場。
【台北美食懶人包】
人家說情歌還是老的好,就像舊愛還是最~~~(等等,我老婆在瞪我),
咳,在飲茶界裡也有這麼一間老字號、好口碑,那就是「兄弟飯店飲茶」,很搞笑的是我們婚前住在南京復興站附近,結果等到孩子10歲大了才第一次來吃,真有種相見恨晚的港覺。
看底迪吃完的表情就知道多滿足~~~
》兄弟飯店飲茶梅花廳用餐環境
不過兄弟飯店真的有把年紀,設施和裝潢就是走懷舊路線沒啥驚喜,抱著專心吃飯的心情就好。
走上2樓就是梅花廳,假日的下午3點還是客滿,你就知道生意有多好,不過座位數不少,等個10分鐘就可以入座。
入口可以看見師傅料理烤鴨的實境秀,手起刀落就切出一片片的鴨肉,讓人口水直流。
桌子的間距有點近,整體感覺略顯擁擠,加上此起彼落的盤子碰撞聲和聊天的聲音,就是一片鬧哄哄的歡樂氣氛。
客人以家庭聚餐為主,彷彿兄弟飯店的好口碑從阿公阿嬤一路傳承到孫子,營造一種家族團圓的溫馨味道。
》兄弟飯店飲茶梅花廳菜單
菜單品項有熱炒和大菜,但更多人是為了港點而來,另外每個人的茶資30元可以無限續茶,清香的味道可以轉換嘴裡的膩口感,讓你的戰力越吃越強。
》兄弟飯店飲茶必點推薦
這裡最特別的就是阿姨會推著裝滿點心的手推車沿路招呼,隨招隨停,想吃什麼直接說,阿姨們都記得住好厲害。
服務態度也超好,有一種阿姨怕你吃不飽的感覺。
推車有好多種,沒蓋子的以蒸點為主,有蓋子的則是炸物等,
看著其他客人不用錢似的狂點會激起不服輸的感覺,就忍不住跟著一直點。
但我認真說,蒸籠裡冒著熱氣的點心看起來好誘人,很難抵擋的住!
這種難得的點餐體驗也讓我家姊弟倆覺得新奇,一頓飯吃下來可以明顯感受到他們的好心情,也不用我們一直催促就能吃光光,
爸媽偶爾帶孩子來這裡體驗一下也不錯。
因為品項太多,我就簡單介紹幾款有印象的,之後應該還會再訪。
【腸粉】
白裡透紅的腸粉應該是飲茶的人氣料理,他們家的塊頭算大,但是吃起來會有部分沒有沾到醬汁而覺得平淡無味,算是普通一些,好處是軟嫩的口感適合長輩或小孩。
【叉燒包】
看過人肉叉燒包的一定要點的吧(喂),
蓬鬆的包子外皮捏起來軟綿綿的莫名療癒,鮮紅的內餡讓你一看就血脈噴張,一口咬下,那鹹甜不膩的滋味又有飽足感,是你吃港點想省錢的好幫手。
不過講到叉燒包,我還是比較喜歡添好運的,他們家的香甜奶酥外皮令人回味無窮,
我發現消夜時段寫美食文章好虐待自己啊!!
【鮮蝦蒸燒賣】
這應該是蝦子燒賣吧?
飽滿的內餡咬下去就大噴汁,鹹度拿捏的恰到好處免沾醬就很好吃,推薦必點。
【腐皮海鮮卷】
濕潤的外皮和味蕾融為一體,滿滿的海鮮餡料吃起來是滿嘴的鮮香氣味,碩大的體型讓你點了也不虧。
【烤鴨】
剛剛在入口等座位時就邊看師傅片鴨,但實際入口後沒啥驚喜,價格也不便宜,想吃好吃的烤鴨還是去龍都一次吃到爽,個人覺得可跳過。
【鼓汁蒸排骨】
我個人不喜歡豆豉,但是當它搭配排骨時就像有了藤真的翔陽隊,擁有和海南爭冠的實力。
排骨的肉肉還算多,不會讓你花錢只吃到骨頭。醬汁部分融合豆豉、醬油、蠔油、糖與胡椒的氣味,是許多客人都會點的一道菜,推薦。
【蝦子…就叫餛飩吧】
菜都是我老婆點的,請原諒我記不得菜名orz
反正裡頭確定包的是大蝦子,圓滾滾的體型一眼就看得出內餡飽滿,搭配滑嫩的外皮在嘴裡是絲滑無比,熊熊再來一口鹹香肉餡,我覺得可以點。
【蘿蔔糕】
蘿蔔糕是一道再平凡不過的小吃,舉凡早餐店、鹹酥雞到大餐廳都可以看見它的身影,
但好吃的秘訣不是在於Q彈到可以打乒乓球,而是煎到脆口卻不焦,濕潤綿密卻不油,用料實在還得吃出米香滋味,而不是一坨黏在嘴裡的固體,
兄弟飯店的蘿蔔糕表面介於恰恰和微焦之間,有著撲鼻的香氣和脆度,我認真給個87分,真的和早餐店的不一樣。
【奶皇包】
我以為扒開來會有土石流般的內餡,結果那叫流沙包,
奶皇包的外皮Q彈,帶著些許奶香的內餡細緻滑順,雖然我覺得普通,不過小孩應該會喜歡。
【摸摸渣渣露】
這道不是東南亞國家的味道,有經過改良,濃郁的椰奶真的是最佳配角搭什麼都好吃,就像小牛隊的Nash神助攻,讓綠豆、芋頭等餡料的滋味融合一體,好吃不甜膩,輕鬆碾壓對手的甜點,
超適合作為飯後甜點讓你帶著隆起的肚子和滿足的笑容離開。
【芝麻糊】
如果說摸摸渣渣露是小孩的最愛,那芝麻糊應該就是長輩的心頭好,
每次聞到芝麻就是滿滿的懷舊感,又有高營養,整體甜度適中,讓你暖心暖胃,全身沉浸在一種被美食療癒的幸福感。
》兄弟飯店飲茶梅花廳評論
這天我們家吃了1600多塊,平均每人400元不算平價,但是用餐環境可是飯店等級(雖然環境和氣氛普通),
還好口味不錯,有幾道的表現超乎預期,加上交通便利和營業時間都讓人可以想吃的時候就來,值得一吃。
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