台中美食‧德國秘密旅行
舌尖上的小旅行，以味覺環遊世界吧
從小在高雄出生，後來由於工作定居於台北，兩地雖然距離遙遠，但在每次往返途中，來到台中就感覺離目的地不遠了，台中彷彿已成了我記憶中老家與台北的情感連結。
近年來，台中餐飲蓬勃發展，各式大型餐飲旗艦店或是聚集平民美食的逢甲夜市、一中夜市及東海夜市等，都讓台中越具吸引力。
此外，隱身於巷弄之中的異國餐廳也是不容錯過，這天，喵帶著我來到位於華美街的德國秘密旅行，提到德國，它是繼義大利、捷克及奧地利外，我想前往歐洲的目標，但由於女兒才滿五個月，我想近幾年應該是沒有機會了，只好先以味覺品嚐德國美食，讓舌間上的味蕾來個美食小旅行，期待未來能將德國納入我的浪跡天涯小地圖的一角。
在外等候時，發現門口上寫著Traveler Kitchen，即旅人廚房之意，讓我想到幾次在異國長天數的旅行，最思念的莫過於家鄉的美食，而德國秘密旅行以廚房撫慰旅人的思鄉心情，給人一種親切的歸屬感，同時結合旅遊與美食這又是何等幸福之事。
未進門便為主人的巧思佩服不已，不禁令人期待門後的世界又能遇見怎樣的驚喜?
走進店內，身穿奇裝異服的服務生熱情地迎向前來，原來是店家為了讓客人有置身德國之感，除了以手繪風格將店內空間妝點成童話世界，服務生也得配合演出，扮演童話故事裡的不同角色，因此當穿著華麗衣裳的睡美人幫我們點菜時，心裡有種莫名的違和感(笑)，但不得不說，店家的創意與服務生的認真態度令人讚賞。
此外，店內的菜單也是令人眼睛為之一亮，每道料理都以實際照片搭配手繪圖案介紹該道料理的由來，彷彿一本充滿趣味的故事書，讓人想逐字逐句細細品味。
店內最具人氣的餐點首推大野狼的生日饗宴、炭烤騎士餐及德國豬腳，但我與喵兩人實無法消化如此份量，只點了焗烤咖哩香腸、海鮮燉飯及木偶爺爺的巧克力。
就連餐巾紙與濕巾都有可愛的圖案，這裡隨處都可看見店家精心準備的小小驚喜。
點完餐後，我拿著相機闖進這可愛的童話世界，準備展開一場刺激的冒險。
德國秘密旅行共有四層樓，每一層各有不同的主題，一樓是熱鬧德國大街，牆上以德國市街為背景，加上玩偶映襯，營造貼近當地的氛圍。
門口旁擺了一台載著錫兵娃娃、炊煙娃娃及袖珍屋的可愛推車，但最吸引我的目光是那寫滿旅行札記的明信片，每一張都是餐廳主人遠從不同的國度寄回，分享旅行的點滴與夢想的紀實，也是夥伴間的相互羈絆。
樓梯旁的郵筒可投入店家送的明信片，一旁也販賣主人的手繪明信片，每一張看來都值得好好珍藏。
任何角落到處都是店家細心布置的風景，來到這裡，記憶卡千萬要帶足阿!
來到二樓， 這裡是知性旅行書房，一整排的書架擺放的大多是旅遊書籍，細細翻閱，精彩的圖文如同惡魔般煽動心中不安的靈魂，激起離家出走的念頭。
接著來到三樓，這裡是溫馨廚房，擺滿食物的大型長桌彷彿是皇后的宴會廳，在一陣狂歡後剩下杯盤狼藉的模樣與熱絡的用餐氣氛。
另一角，牆上的電視正播放著德國秘密旅行創辦人的故事，2004年，三位分別在視覺設計、餐飲與手作專長的女生為了追求心中的夢想，辭去工作，勇赴希臘旅行並找尋開店的靈感，2005年，這間集合她們心血的第一間餐廳營業了，也吸引了不少前來共享美好旅行的客人。
2006年，雖然餐廳頗受好評，但每日的忙碌工作讓她們思考如何找到夢想與現實的平衡，後來，毅然決然關店休息，提起行囊前往德國、荷蘭與比利時居遊。
2007年，德國秘密旅行因此誕生。
在這裡除了重溫旅行的美好，更尋得追逐夢想的力量。
四樓，也就是我們的座位，這裡是公主臥房區，一個浪漫典雅又有著可愛童趣的妝點，反映公主的童心未泯。
窗戶外的風景是利用手繪畫出德國當地的房舍，這不禁讓我想起住在捷克庫倫洛夫(Cesky Krumlov)的日子，心裡盪漾起一絲旅行的幸福。
回到座位，桌上早已擺滿餐點，升級套餐的酸黃瓜醬吐司、黃芥末沙拉與濃湯。
前菜，焗烤柏林咖哩香腸，起司搭配淡淡的煙燻香味佐以酸甜的醬汁，讓人胃口大開。
我們點的主餐是睡美人最愛海鮮烤飯，先用奶油炒香再加入海鮮高湯燉煮，其香味足以喚醒沉睡中的睡美人。
金銀島，香甜芒果搭配清涼的蘇打汽水以及香草冰淇淋，多層次的顏色如同大海中閃耀著金銀財寶的島嶼。
最後，送上木偶爺爺的巧克力甜點作為完美的句號。
整體而言，德國秘密旅行的餐點給我較為薄弱的印象，但它企圖營造的童話世界忠實且完整的傳達給每位到來的客人，而我最為感動的仍是她們三位女生追逐夢想的故事，如官網的簡介，「原來實現夢想不是最困難的事，而是如何在現實生活中永保熱情朝著夢想前進，學會不放棄的精神」。
走出德國秘密旅行， 我不禁開始期待未來能有義大利秘密旅行、法國秘密旅行、極光秘密旅行等餐廳，這樣，在台灣就能環遊全世界啦!
下一次來到台中，我要先來趟希臘秘密旅行，期望也能遇見旅行的幸福。
德國秘密旅行
官網：http://www.tkitchen.com/Germany/Gmenu06_6.htm
地址：台中市西區華美街412-1號
電話：( 04 ) 2326-6469
營業時間：11：30～22：00
