台北美食│正宗阿桑大腸麵線/元富檸檬，白鍾元推薦無敵組合

台北中正區美食推薦，黑白大廚aka韓國食神的白鍾元推薦，從佳鑫麵線改名成「正宗阿桑大腸麵線」，小巧的店面除了販賣麵線還有元富檸檬，不遠處有黃家香腸，

這三項小吃被稱為泉州街3寶，不少人都是直接吃一組，此生功德圓滿。

「正宗阿桑大腸麵線」菜單就只有大腸麵線，一碗50元，滿滿的料超划算，搭配酸甜的金桔檸檬讓你滿足到落淚。

唯一缺點就是不好停車，有空經過一定要來吃看看。

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》正宗阿桑大腸麵線

• 地址：台北市中正區泉州街32-2號(地圖)。
• 電話：0958-273597。
• 營業時間：11:00~19:00。

【正宗阿桑大腸麵線交通】

• 捷運：於「捷運古亭站」步行約15分鐘。
• 停車場：24小時停車場、168Parking (福州停車場)。

【正宗阿桑大腸麵線附近景點】

• 中正河濱公園、青年公園遊戲場、萬華親子館、國立歷史博物館兒童創意共學空間、臺北植物園、國立臺灣藝術教育館、郵政博物館。

【正宗阿桑大腸麵線附近美食】

• 黃家香腸、老建中麵店、林家乾麵、生活在他方城南店、福井麵疙瘩、overthink 餐飲小吃部。

 

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• 凱恩斯岩燒牛排
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我就問，一次可以收集3家黑白大廚白鍾元推薦的美食小吃，真的可以這麼幸福嗎？

全台只有泉州街有這樣的榮幸讓他一口氣吃了三款平民小吃，首先就是這間「正宗阿桑大腸麵線」，原本是佳鑫麵線，改成現在這個名字。

這天，我一開店就到，空盪盪的店面讓我懷疑怎麼有點冷清，等到12點，忽然湧進人潮一下子就把位置坐滿。

》正宗阿桑大腸麵線用餐環境

店內環境滿特別的，半戶外的空間用棚子遮擋陽光，這場景很像南部鄉下的感覺，莫名親切。

同一個空間裡，除了販賣麵線，另一間是元富檸檬，兩個共用空間同樣都值得吃看看。

「正宗阿桑大腸麵線」緊鄰馬路，機車格不少，但是停車位很難找，還會有警察不時來查看，只因為泉州街3寶吸引的人潮太多，影響當地交通是不是很誇張！

一間不起眼的攤子，又在鐵皮屋底下，我很好奇是如何吸引白鐘元來的？

老闆說雖然店名改了，但是口味應該沒變，很歡迎大家來吃看看有沒有以前懷念的味道。

用餐區分為室內和戶外，戶外僅有2桌，但是可以邊吃邊看老闆下麵線的模樣很有趣的。

內用區的座位較多，沒有什麼裝潢，反而更會激起你的好奇心。

慢慢的有更多的客人上門，看著老闆和客人偶爾聊上幾句，看得出不少是在地人，也有不少計程車司機，平民小吃真的是不敗美食啊！

我選擇戶外的VIP座位，一直看著這鍋金黃麵線好像寶藏箱似的，不斷發出耀眼光芒，讓我開始流口水了。

然後，地上或是桌子都維持的乾乾淨淨，一有客人離開，老闆就會立刻整理桌面，不會因為地方小或簡陋讓你不舒服，很棒。

》正宗阿桑大腸麵線菜單

「正宗阿桑大腸麵線」菜單很簡單，麵線不分大小就是50元，金桔檸檬大杯50元，小杯40元，我會建議差10元直接選大杯的較划算。

【大腸麵線】

麵線上頭一大把的香菜，如果有香菜不耐症的朋友可能會昏倒(笑)。

桌上另有辣椒、胡椒粉和黑醋讓你搭配食用。

這一匙下去，哇靠~~~滿滿的大腸約有10塊，這樣賣你50元真的不貴，比我家附近的紅麵線還要便宜。

我不常吃麵線，但這碗我可以，

選用蝦米、柴魚、大骨和紅蔥頭熬煮七七四十九天的湯頭，搭配麵線讓你像是喝湯似的一口接一口，很順，簡直用絲滑無比來形容。

蚵仔及大腸都清洗處理的完善，沒有腥味，女生朋友應該也會喜歡。

大腸很有嚼勁，有點像是飛壘口香糖的口感但是這個可以吞下肚，又帶有脆口感，一口麵線配一個大腸吃到最後還有剩，就知道它的配料真的很豐盛。

鮮蚵則是有點粉感，滑順入口，有著鮮明的海味。

整體好吃到我如果來到附近就會刻意繞來這裡吃上一碗，再買杯檸檬汁開心回家。

如果你敢吃辣，我拜託你一定要加點辣椒，又辣又香，好像讓大腸活了起來，不斷暴力圍毆你的味蕾，太過癮了。

【金桔檸檬】

原本沒打算買的，看著其他客人一次買幾杯就讓我破防，還好，我有買，但是買小杯的有點不過癮。

酸甜的比例拿捏的很好，就算冰塊融化也不會讓整體的滋味走調，在吃過濃稠的麵線後來上一口，可以轉換嘴裡的味道，清新解膩，讓你可以再點第二碗麵線(笑)。

麵線加檸檬汁真的是絕配，我拜託你不要拆散他們，讓他們在你的肚子裡重逢，當一輩子的好朋友。

》正宗阿桑大腸麵線評論

• 白鍾元推薦，要有排隊的心理準備。
• 50元給你滿滿的料，CP值高。
• 麵線滑順，大腸脆口，再來一杯金桔檸檬，讓你人生變得完整。

 

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