南機場夜市美食│好吃炸雞，地表最強光頭炸雞，夜市王雞排冠軍
台北最好吃炸雞推薦，南機場夜市「好吃炸雞」拿下夜市王雞排冠軍，光頭老闆還獲得頭髮產品真的很好笑。
「好吃炸雞」強在比臉大的雞排，沒有太多調味或烤或沾醬，單純讓你吃到雞排的香酥脆和滾燙肉汁圍毆你的味蕾，簡單暴力樸實無華。
這麼好吃的雞排卻在google評論只有不到3顆星的分數，讓我們繼續看下去。
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》好吃炸雞
- 地址：台北市中正區中華路二段315巷41號(地圖)。
- 電話：(02)2305-5992。
- 營業時間：15:30~00:30，休週一。
- 推薦：雞排。
- 備註：可電子支付。
【好吃炸雞交通/停車】
- 停車場：來來亭 南機場夜市停車場。
【好吃炸雞附近景點】
- 中正河濱公園、青年公園遊戲場、國立歷史博物館兒童創意共學空間、臺北植物園、國立臺灣藝術教育館、郵政博物館。
【好吃炸雞附近美食】
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最近隨著夜市王的熱播，讓幾間參賽的夜市人潮都暴增數倍，更有網友說南機場夜市逛了一個晚上只買到一杯飲料，讓在地人相當崩潰。
雖然「好吃炸雞」拿下夜市王的雞排冠軍，但是gogole評論卻不到3分更是引起我的好奇，到底是節目效果還是被惡意負評？
我便挑個下午時間來到南機場夜市，親眼目睹拿下夜市王雞排冠軍的辣個男人。
「好吃炸雞」的位置就在南機場夜市的41攤，大約是在夜市的中間段，15:00左右開始準備，15:20就可以點餐。
》好吃炸雞評論低分原因
「好吃炸雞」的低分評論不外乎是店家服務態度差、點餐流程很亂、份量少和除了雞排以外的東西都不好吃，就我實際看到的來說說：
「店家服務態度差」？
店家開始營業後就有客人陸續上門，我猜不少人是看了夜市王節目來的，他們都會和老闆聊天甚至虧老闆拿到玩髮產品要怎麼使用，老闆都會和客人開玩笑，互動很OK。
我猜測是晚上人潮多，老闆沒時間及餘裕可以和客人聊天，但這也是台灣餐飲業的常態，忙到沒空招呼客人以及作好表情管理。
「點餐流程亂」？
我點餐時只有三組客人，不用排隊，前一組客人點完後換我和老闆點了雞排就退到一旁，是沒看到店家利用夾子或是特有的標註作法來安排出餐順序，或許是下午人少，店家用記的。
建議店家要控管排隊動線避免引起客人爭議，
簡化流程，讓客人點完餐就能付錢，不用報兩次餐點，或是直接填單子、發號碼牌等作法，以免漏掉產品和算錯錢。
「份量少、炸過頭」？
有不少網友說鹹酥雞和薯條的份量少，我一律建議點雞排就好，不會讓你失望。
》好吃炸雞菜單
「好吃炸雞」菜單推薦雞排75元，鹹酥雞和魷魚50元，價格來說沒有不合理，只剩下好不好吃。
「不是現點現作」？
我問老闆，他說會在每次下鍋時多炸個幾份備著，這樣才能因應人潮，但這空檔時間不會隔太久。
以我來說，我點餐後，老闆就準備裝袋，雖然我不知道起鍋的時間，但是雞排燙到我想一手拿，另一手拍，都很難作到，真的太燙啦！
「節目效果還是真的好吃」？
最後一題就是，到底是好吃還是夜市王節目效果？
從「好吃炸雞」近期評論看來，多數是好吃的正面意見，或許是老闆找回初心或是赴少林寺研修廚藝，讓雞排變得不一樣了，也因此拿下夜市王的冠軍。
我自己是很愛，首先，75元這麼大一片，比我的臉還大耶。
接著，他們家的雞排炸到金黃酥脆而不焦，
走原味路線，單純灑上胡椒粉或辣粉，沒有烤過也沒有刷醬這些五花八門的招式，就像一拳超人只出普通拳，就能秒殺大多敵人。
雞肉的香和熱情肉汁在你嘴裡泛濫成災，單純且美好，讓我想起小時候放學上補習班前，和同學一起吃雞排講垃圾話的快樂時光。
》好吃炸雞評論
- 雞排真的好吃，實至名歸的地表最強光頭炸雞。
- 店家可以如何改善排隊和點餐及付費流程會更棒。
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