台北公館美食》祥記炒燴，水源市場必吃美食，炒飯、米粉湯好吃不騙
不藏私，直接介紹藏在我口袋最深處的公館美食，「祥記炒燴」隱身在公館水源市場，一開張就擠滿客人，你敢不打電話預訂就準備等個1小時不誇張。
「祥記炒燴」菜單推薦廣州炒飯、咖哩肉片燴飯，豬肝湯和米粉湯也有不少愛戴者，通通吃一輪我覺得也不會踩雷。
離捷運公館站步行不用5分鐘，水源市場底下就有停車場(但不好停車)，來公館絕對要來吃看看，不好吃的話你找我~~~
(更多台大美食推薦)。
》祥記炒燴
- 地址：台北市中正區羅斯福路四段92號1號樓62號攤(地圖)。
- 電話：02-23670077。
- 營業時間：11:00~15:00，17:00~20:00，休週一。
【祥記炒燴交通/停車】
- 捷運：於「捷運公館站」步行約5分鐘抵達。
- 公館停車場：臺北自來水事業處水源停車場、公館停車場、168Parking 水源大廈停車場、禾典停車場。
【台北美食好康優惠】
「祥記炒燴」的生意超級好，一開門沒5分鐘就爆滿，你到現場才點的話至少30分鐘起跳，不想等的話有兩招：
- 提前打電話，建議30分鐘前就先打過去。
- 直接到現場的朋友，可以先問老闆現在和待會要煮的是哪一道，點一樣的餐點就可以搭便車縮短等待時間。
》祥記炒燴用餐環境
「祥記炒燴」位於水源市場一樓，這裡有冷氣，有冷氣，很重要說三遍，另外還有廁所，就算人擠人也不會太悶熱。
不過來到「祥記炒燴」的攤位簡直像是排演唱會似的，滿滿人潮，通道又窄，所以我每次都覺得來這裡不是吃飯，是戰爭，每個人虎視眈眈的等位置，等著吃老闆下麵…..欸我是說下廚。
一般說到市場可能會有一些清潔劑、下水道的異味，或是地板踩起來黏黏亂噁心的，但是水源市場的環境還不錯，窗明几淨，雖然人多，但邊等邊滑手機也還可以忍受。
「祥記炒燴」的主廚是兩位年輕男生，其中一位有點張耀揚的感覺，帥帥酷酷的，常常穿著小背心攪拌手裡的鍋鏟，不禁讓人覺得會料理的男人好帥。
》祥記炒燴菜單
我的愛店就簡單介紹就好，怕以後人更多我就要等更久(笑)。
「祥記炒燴」菜單主要分為炒飯、燴飯、麵、米粉和湯類，90元起跳的價格算是正常不貴，但是份量卻不小，往下看你就知道。
我常常來這裡點一份現場吃，再外帶一份帶去公司當隔天午餐，你就知道我多愛它。
【廣州炒飯】
「祥記炒燴」的廣州炒飯是我心中最愛的台北炒飯，雖然他自己號稱台式快炒，可是我覺得口味吃起來和一般的台式炒飯不太一樣，味道較為鹹香，讓我一直以為他是滿滿的港式風味。
你看這壓到滿滿的份量讓我一個大男生吃完就飽到升天，女生朋友甚至可以一餐當兩餐用。
「祥記炒燴」的廣州炒飯以叉燒肉、蝦仁、雞蛋與飯為主，走的是揚州炒飯路線，經過大火快炒的米粒有著明顯的香氣而且炒的粒粒分明又帶有濕潤感，吃在嘴裡更有濃厚的鹹味，如果喜歡重口味的朋友絕對會愛死。
比起那種清淡無奇、白白胖胖的普通炒飯，這盤炒到色香味俱全的炒飯真的是歷久不衰，我個人推薦第一名。
【咖哩肉片燴飯】
另外榮譽提名咖哩肉片燴飯，但是我沒有拍(哈)，他們家的咖哩不是甜甜的日本咖哩味也不是南洋咖哩的辛辣，主打鹹香滋味讓你白飯拌著醬汁就是簡單卻實際的幸福。
照片等我下次補考再送上。
【什錦米粉】
什錦米粉是不少網友推薦，以前我不喜歡吃米粉的就是因為口味會偏乾，但是「祥記炒燴」的什錦米粉卻讓我改觀耶，首先，超大一碗絕對讓你吃飽，接著滿滿的料有豬肉塊、蚵仔、花枝、蝦仁等，料好實在擄獲不少婆媽的心。
更令我驚艷的是米粉湯的湯頭和炒燴飯的重口味完全不一樣，簡直是志玲姊姊那樣的清新脫俗又帶有甜美感，一口一口，喝起來是滿滿的清甜滋味。
如果你擔心米粉不容易巴住湯汁，那可以改點麵條，嘴裡的味道會更豐富。
》祥記炒燴評價
「祥記炒燴」炒飯和燴飯真的好吃，100元左右的大份量讓CP值爆表，每到用餐時間真的是滿滿滿。
米粉湯和湯類的評價也不錯，要來一定要打電話才不會等到懷疑人生。
【台北美食懶人包】
- 信義區美食│大巨蛋、新光三越、微風信義美食推薦
- 大安區美食│東區、忠孝復興站美食推薦
- 中山區美食│平價美食、小吃、火鍋、咖啡廳推薦
- 大同區美食│迪化街、夜市平價小吃
- 松山區美食│必吃美食餐廳、平價點心
- 中山站美食│17家日式、韓式、義大利麵及咖啡廳
- 台大美食│cp值高美食、台大餐廳推薦
- 裕隆城美食│燒肉火鍋美食，吃這間
- 新店美食│平價鼎泰豐、CP值合菜，日式美食
- 陽明山美食│日式老屋、景觀餐廳推薦
》更多公館美食推薦
台大美食推薦，「光一肆號」位於新生南路，正對台大校園，外觀是間純白色的斜頂小木屋，清新脫俗的氣質讓人經過都會忍不住往裡頭瞧一眼，交通便利，從公館站走過去不用10分鐘。
台大美食推薦，「小鹿亭」近捷運台電大樓站，附近有台大及師大，公司行號也不少，餐點價格走平價高CP值路線，滿足預算有限的學生以及趕時間需要外帶的上班族。
台北拉麵的一級站區首推中山站和公館站，公館站的腹地較小簡直短兵相接，殺的好激烈，光是公館夜市附近就有7家以上不同流派的台北拉麵。
公館新開一間小火鍋讓我相當驚艷，「容城麻辣mini火鍋」離捷運公館站步行不用5分鐘，Google評論雖然不多卻高達4.9顆星，真的是好口碑。
2024「公館夜市美食」懶人包，幫你整理公館夜市美食，包含日本料理、拉麵、水源市場美食、公館捷運美食、火鍋、銅板小吃、必喝手搖飲及宵夜美食，不管是學生聚餐、情侶約會或是親子家庭都能找到想吃、好吃的美食。
不藏私，直接介紹藏在我口袋最深處的公館美食，「祥記炒燴」隱身在公館水源市場，一開張就擠滿客人，你敢不打電話預訂就準備等個1小時不誇張。
