台北美食》豚骨拉麵Nagi凪西門店(附菜單)，宇宙最強拉麵，小菜吃到飽
不可錯過的西門町美食，「豚骨拉麵Nagi凪」，菜單有豚王、黑王、赤王和翠王，滿滿的中二感加上自稱宇宙最強拉麵，雖然有點浮誇但是真的有料。
200元出頭的豚王便宜又好吃，鄰近捷運西門站，吃完不管是看電影或逛街超方便。
》豚骨拉麵Nagi凪
- 地址：台北市萬華區漢中街52號6樓(地圖)。
- 電話：02-23702000。
- 營業時間：週一至週五11:30~20:30；週五~週日延長至21:00。
- 粉專：豚骨拉麵Nagi凪FB。
【豚骨拉麵Nagi凪怎麼去】
- 捷運：於「捷運西門站」步行約4分鐘抵達。
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我個人很喜歡吃拉麵，尤其一個人的時候只要來一碗熱呼呼的拉麵，不用太大份量或是華麗配菜，花個200多元就能苟活，欸不是，是簡單方便大滿足 。
「豚骨拉麵Nagi凪」在台北共有4家分店，「豚骨拉麵Nagi凪」西門店位於喜滿客絕色影城大樓，從西門站步行只要5分鐘不到相當便利。
不過我這個路癡就算有路名還是迷路，反正就是找到uniqlo或喜滿客然後抬頭就能看見位於6樓的「豚骨拉麵Nagi凪」。
搭乘電梯來到六樓，電梯門一打開就有濃郁的火鍋香氣飄來，原來右邊是馬辣，左邊則是「豚骨拉麵Nagi凪」，兩家都值得一吃。
「豚骨拉麵Nagi凪」那紅通通的門面搭配大燈籠和布幔給人濃厚的日式氛圍，短期沒有出國計畫的朋友可以來這裡感受秒飛日本的錯覺。
不過我得說，「豚骨拉麵Nagi凪」的生意實在太好，平日晚上7點半還是這麼多等吃的人潮。
邊等邊欣賞店內環境，有發現嗎?
「豚骨拉麵Nagi凪」的品項都是以XX王稱呼，例如豚王、黑王、魚王、海老王到胡椒王，甚麼東西都要加個王，你不說，我還以為是動漫場景耶(笑)。
》豚骨拉麵Nagi凪用餐環境
環顧「豚骨拉麵Nagi凪」的座位區分為吧台區和四人座，空間規劃的還不錯，不會有太過擁擠的感覺。
裡裡外外的繽紛色調很像參加日本的祭典，讓人一邊吃著美食一邊作著日本旅遊的夢想。
我被安排在吧檯區，可以近距離看師傅下麵~~~~的表演(斷句斷在很尷尬的位置)，更有臨場感，彷彿參與自己這碗麵的製作。
桌上備有免費的冰水，這是日本餐廳自古流傳招待客人的心意。
》豚骨拉麵Nagi凪小菜隨你吃
除了冰水自取，「豚骨拉麵Nagi凪」另外提供豆芽菜與辣酸菜讓你免費吃無限加，你要加酸菜到拉麵當作牛肉麵或是單吃都可以，有本事吃光光還可以繼續加。
我滿愛他們家的豆芽菜，灑上黑胡椒有點小辣但是更香，越吃越涮嘴。
》豚骨拉麵Nagi凪菜單
「豚骨拉麵Nagi凪」菜單品項不算多，主打豚骨湯頭，拉麵只有5樣，豚王、黑王、赤王、翠王與每日限定王，第一次來的朋友可以優先考慮豚王，只要215元，小菜隨你吃，難怪現場不少學生或年輕人，花小錢吃到飽真的很划算。
配菜則有餃子、叉燒飯、炸雞和飲料等，我個人覺得財富自由的朋友可以加點溏心蛋，拉麵就是要有蛋才有畫龍點睛，才是完美結局啊!
接著難題來了，「豚骨拉麵Nagi凪」可以DIY你要的餐點，從拉麵口味、湯底濃度、蒜蓉、叉燒類型、蔥或高麗菜、辣度到麵條粗細都讓你自己選。
個人簡單建議，第一次來的朋友可以選擇便宜且保守的豚王，湯底和辣度可以選普通或是不辣，但是叉燒我比較喜歡整塊的豬腩肉，吃起來有大口吃肉的爽快感，這樣215元絕對讓你吃到大呼過癮。
【豚王拉麵 215元】
店內招牌的豚王一上桌，相對樸素的黃金湯頭撲滿高麗菜，若隱若現的溏心蛋和叉燒肉看起來好誘人。
由於我選擇1辛，所以有一小陀的辣醬，將之拌開拌勻後讓湯頭又有了更鮮明的味道，如果真的不敢吃辣的朋友還是直接點不辣就好。
濃郁的湯頭表面有泛著油光的豬背油，吃拉麵真的是吃爽吃罪惡感的，誰在吃國泰民安的啦，湯頭滑順好喝，口味表現真的很不錯。
然後我選擇一般硬度的麵條還算會扒湯汁，讓人忍不住咻~~地大口吸入後品嚐麵條的香和湯頭的和諧，偶爾來幾口清脆的蔬菜轉換口感，一碗麵真的給人滿滿的幸福。
相較之下，溏心蛋(半熟蛋)就比較普通，我用筷子撥開直接一分為二，沒有半熟蛋黃那種難捨難離的黏稠感，有點可惜，不過搭配拉麵還是值得一吃。
叉燒必推豬腩肉，看著這麼大塊的肉就是爽，好像在吃控肉飯似的。
燉煮入味的叉燒全身上下絲毫沒有乾柴感，一口咬下就是軟嫩又能同時吃到肥瘦部位的肉質，濃郁的肥肉搭配扎實的瘦肉，比一片薄薄的叉燒來的過癮。
肉肉斷面秀，我反復端詳許久，這肉肉幾乎無懈可擊，搭配白飯和滷汁應該也是好吃到爆炸。
最後還可以來一支霜淇淋劃下完美句點。
》豚骨拉麵Nagi凪評論
近捷運西門站，可以逛街、看電影再來這裡吃美食。
豚王拉麵湯頭讚、叉燒厚實，只賣你215元真的平價，又有免費小菜吃到飽，可以說是一定要收藏的西門町美食。
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來自日本的拉麵很多，但是拿過冠軍的拉麵就像日本壓縮機一樣稀少，「麵屋一燈」頂著日本冠軍沾麵的頭銜坐落於捷運中山站，趁著疫情期間砍掉重練，首先整棟樓的用餐空間碾壓其他對手，空間大就是舒服就是任性，營業至凌晨1點讓你肚子餓就能來這取暖。
愛吃拉麵或是喜愛日本的朋友一定聽過「一蘭拉麵」的大名，現在不用飛日本，台北信義區就有兩家一蘭(本店和分館)讓你選，週五至週日24H小時營業，慰藉你夜裡寂寞的靈魂和空虛的肚子。
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