台北美食》豚骨拉麵Nagi凪西門店(附菜單)，宇宙最強拉麵，小菜吃到飽
不可錯過的西門町美食，「豚骨拉麵Nagi凪」，菜單有豚王、黑王、赤王和翠王，滿滿的中二感加上自稱宇宙最強拉麵，雖然有點浮誇但是真的有料。
200元出頭的豚王便宜又好吃，鄰近捷運西門站，吃完不管是看電影或逛街超方便。
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》豚骨拉麵Nagi凪
- 地址：台北市萬華區漢中街52號6樓(地圖)。
- 電話：02-23702000。
- 營業時間：週一至週五11:30~20:30；週五~週日延長至21:00。
- 粉專：豚骨拉麵Nagi凪FB。
【豚骨拉麵Nagi凪怎麼去】
- 捷運：於「捷運西門站」步行約4分鐘抵達。
【台北美食懶人包】
我個人很喜歡吃拉麵，尤其一個人的時候只要來一碗熱呼呼的拉麵，不用太大份量或是華麗配菜，花個200多元就能苟活，欸不是，是簡單方便大滿足 。
剛好趁著修理相機來到西門町附近就順便造訪這間早已在我的口袋裡躺好久的「豚骨拉麵Nagi凪」。
首先，「豚骨拉麵Nagi凪」在台北共有4家分店，「豚骨拉麵Nagi凪」西門店位於喜滿客絕色影城大樓，從西門站步行只要5分鐘不到相當便利。
不過我這個路癡就算有路名還是迷路，反正就是找到uniqlo或喜滿客然後抬頭就能看見位於6樓的「豚骨拉麵Nagi凪」。
搭乘電梯來到六樓，電梯門一打開就有濃郁的火鍋香氣飄來，原來右邊是馬辣，左邊則是「豚骨拉麵Nagi凪」，兩家都值得一吃。
「豚骨拉麵Nagi凪」那紅通通的門面搭配大燈籠和布幔給人濃厚的日式氛圍，短期沒有出國計畫的朋友可以來這裡感受秒飛日本的錯覺。
不過我得說，「豚骨拉麵Nagi凪」的生意實在太好，平日晚上7點半還是這麼多等吃的人潮。
邊等邊欣賞店內環境，有發現嗎?
「豚骨拉麵Nagi凪」的品項都是以XX王稱呼，例如豚王、黑王、魚王、海老王到胡椒王，甚麼東西都要加個王，你不說，我還以為是動漫場景耶(笑)。
》豚骨拉麵Nagi凪用餐環境
環顧「豚骨拉麵Nagi凪」的座位區分為吧台區和四人座，空間規劃的還不錯，不會有太過擁擠的感覺。
裡裡外外的繽紛色調很像參加日本的祭典，讓人一邊吃著美食一邊作著日本旅遊的夢想。
我被安排在吧檯區，可以近距離看師傅下麵~~~~的表演(斷句斷在很尷尬的位置)，更有臨場感，彷彿參與自己這碗麵的製作。
桌上備有免費的冰水，這是日本餐廳自古流傳招待客人的心意。
》豚骨拉麵Nagi凪小菜隨你吃
除了冰水自取，「豚骨拉麵Nagi凪」另外提供豆芽菜與辣酸菜讓你免費吃無限加，你要加酸菜到拉麵當作牛肉麵或是單吃都可以，有本事吃光光還可以繼續加。
我滿愛他們家的豆芽菜，灑上黑胡椒有點小辣但是更香，越吃越涮嘴。
》豚骨拉麵Nagi凪菜單
「豚骨拉麵Nagi凪」菜單品項不算多，主打豚骨湯頭，拉麵只有5樣，豚王、黑王、赤王、翠王與每日限定王，第一次來的朋友可以優先考慮豚王，只要215元，小菜隨你吃，難怪現場不少學生或年輕人，花小錢吃到飽真的很划算。
配菜則有餃子、叉燒飯、炸雞和飲料等，我個人覺得財富自由的朋友可以加點溏心蛋，拉麵就是要有蛋才有畫龍點睛，才是完美結局啊!
接著難題來了，「豚骨拉麵Nagi凪」可以DIY你要的餐點，從拉麵口味、湯底濃度、蒜蓉、叉燒類型、蔥或高麗菜、辣度到麵條粗細都讓你自己選。
個人簡單建議，第一次來的朋友可以選擇便宜且保守的豚王，湯底和辣度可以選普通或是不辣，但是叉燒我比較喜歡整塊的豬腩肉，吃起來有大口吃肉的爽快感，這樣215元絕對讓你吃到大呼過癮。
【豚王拉麵 215元】
店內招牌的豚王一上桌，相對樸素的黃金湯頭撲滿高麗菜，若隱若現的溏心蛋和叉燒肉看起來好誘人。
由於我選擇1辛，所以有一小陀的辣醬，將之拌開拌勻後讓湯頭又有了更鮮明的味道，如果真的不敢吃辣的朋友還是直接點不辣就好。
濃郁的湯頭表面有泛著油光的豬背油，吃拉麵真的是吃爽吃罪惡感的，誰在吃國泰民安的啦，湯頭滑順好喝，口味表現真的很不錯。
然後我選擇一般硬度的麵條還算會扒湯汁，讓人忍不住咻~~地大口吸入後品嚐麵條的香和湯頭的和諧，偶爾來幾口清脆的蔬菜轉換口感，一碗麵真的給人滿滿的幸福。
相較之下，溏心蛋(半熟蛋)就比較普通，我用筷子撥開直接一分為二，沒有半熟蛋黃那種難捨難離的黏稠感，有點可惜，不過搭配拉麵還是值得一吃。
叉燒必推豬腩肉，看著這麼大塊的肉就是爽，好像在吃控肉飯似的。
燉煮入味的叉燒全身上下絲毫沒有乾柴感，一口咬下就是軟嫩又能同時吃到肥瘦部位的肉質，濃郁的肥肉搭配扎實的瘦肉，比一片薄薄的叉燒來的過癮。
肉肉斷面秀，我反復端詳許久，這肉肉幾乎無懈可擊，搭配白飯和滷汁應該也是好吃到爆炸。
最後還可以來一支霜淇淋劃下完美句點。
》豚骨拉麵Nagi凪評論
近捷運西門站，可以逛街、看電影再來這裡吃美食。
豚王拉麵湯頭讚、叉燒厚實，只賣你215元真的平價，又有免費小菜吃到飽，可以說是一定要收藏的西門町美食。
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