紅瓦屋老地方文化美食餐廳,一間你來到花蓮光復不該錯過的美食。

鹽烤魚滑嫩口感讓人一吃就愛上;石頭火鍋利用燒紅石頭滾燙豐富海鮮,熬出鮮美湯頭,價格實惠份量足。

餐廳內外大量的木作雕刻讓這裡洋溢濃厚的原民風格,讓你在山林裡享受美食還能欣賞藝術,讓身心靈都獲得滿足,好棒棒。

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紅瓦屋老地方文化美食餐廳

紅瓦屋老地方文化美食餐廳交通/怎麼去

  • 餐廳鄰近馬太鞍濕地,可用「紅瓦屋老地方文化美食餐廳」導航,但地點有點偏僻加上產業道路狹窄,夜晚開車請放慢速度。

花蓮行程介紹

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紅瓦屋老地方文化美食餐廳景點

  • 光復糖廠、馬太鞍溼地、大農大富、大興瀑布。

 

由於這天我們入住光復糖廠日式木屋,在充滿日式風情的獨棟老屋裡享受悠閒的午後時光,老婆提議晚餐就去附近的紅瓦屋老地方文化美食餐廳。

餐廳位於山林深處,道路較窄,我很怕路上忽然竄出小動物讓我一整路不停碎念加上內心小劇場,還好,從大馬路轉進來約10分鐘終於抵達餐廳。

綠意盎然的山林此時裊裊炊煙緩緩飄升,讓我想到吳哥窟,是同樣樸實的村莊風格,也讓我原本緊繃的心情緩緩舒展開來,期待待會的美食饗宴。

紅瓦屋餐廳_22

餐廳外頭停了不少車,看來店家的生意還不錯,讓我相信應該有一定的口碑水準。

餐廳外觀是用紅磚牆堆砌而成,加上鮮明的原民主題木雕,真的是紅瓦屋加上原民文化風格,光是外觀就很有特色。

紅瓦屋餐廳_1

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戶外庭園滿大的,木橋橫跨湖面有著清幽的靜美,若沒有下雨,可以讓小孩盡情在這裡跑跳或餵魚,爸媽輪流陪小孩,另一個就能安心吃飯,推薦親子家庭必訪

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戶外廚房裡這紅通通的火爐就得注意別讓小孩靠近,這裡可是鹽烤魚的地方,也是待會美味上桌的關鍵。

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這裡由於野生動物多,上廁所時請先敲門,也許你會巧遇猴子、蛇或甚麼的,就樣恐怖箱那樣驚奇。整體環境相當乾淨,連廁所都沒有異味,不像一般較偏僻的餐廳那樣讓人難受,超加分。

座位分為戶外與室內,同樣都有許多木雕藝術品妝點,就請您自行選擇。

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室內座位多,且區分不少獨立空間,裝飾也略有差異,例如這間就以女性木雕及聖經故事為主。

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這間架上則有許多可愛貓頭鷹與手工珠簾藝術品,色彩較為鮮豔,而且每張桌子也有設計巧思,讓遊客在用餐時享受被藝術包圍的浪漫。

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紅瓦屋老地方文化美食餐廳推薦菜單

紅瓦屋菜單就是門口的這塊黑板,多人可以點合菜,若像我們一家三口單點就夠。提醒,紅瓦屋份量足夠,建議點小份為主搭配多樣菜色較實惠

個人推薦本店招牌,石頭火鍋、鹽烤魚必點,你絕對不會失望。

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另外可點上一壺冷飲,我自從去年嚐過馬太鞍的洛神花後就深深愛上那酸甜滋味,因此回到花蓮當然要來壺洛神懷念一下。

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野菜拼盤

野菜拼盤的視覺效果超豐盛,豆子、秋葵、蕨菜、過貓、苦瓜、玉米筍、糯米椒、洋蔥、小黃瓜等,搭配酸辣醬汁超開胃,我個人喜愛木瓜絲,很像吃泰國菜的感覺。

另外小黃瓜、玉米、芭樂、秋葵等也不錯,只有原住民說的車輪也就是苦茄比較不愛,讓小孩吃這麼多的蔬菜感覺營養滿點阿。

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糖醋排骨

糖醋排骨是我很愛的台菜料理,想說來試試原民料理台菜的口感會變得如何?

果然,炸過的里肌肉沾附糖醋醬就是不敗料理,豬肉扎實不乾柴,又有甜椒與洋蔥裝飾讓這道排骨閃耀著誘人光芒,酸甜滋味讓小孩愛上吃飯,不用爸媽提醒就是一口接一口,大人小孩吃得超開心。

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石頭火鍋

接著就是引頸企盼30分鐘的的招牌「石頭火鍋」,只見服務生推著推車讓人誤以為是港式茶樓呢。

用檳榔葉鞘作成的容器內裝著蝦子及魚肉,只見他們將滾燙的石頭放入鍋中瞬間冒出白煙,滋滋作響讓我們的心情也跟著沸騰,好嗨的桌邊秀呀。

最後再倒入整盆的野菜,一道色香味的石頭火鍋就上桌啦。

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火鍋內的料超豐盛,魚肉厚實,沒有太多魚刺,小孩可以放心享用。Q彈的魚皮更是我家女兒的最愛,吃得滿嘴油膩露出開心表情。

蝦子數量不少,重點湯頭超鮮超好喝,沒有太多的調味只有食材的味道就能鋪陳豐富的口感,越吃越令人感動。

沒想到在偏遠的小村莊裡隱藏這間美食天堂,真的是奇蹟阿。

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鹽烤魚

吃完火鍋就滿足了嗎? 錯,這隻鹽烤魚更是美味,店家在魚的表面抹上厚厚一層如細雪的白鹽進行鹽烤,讓鹽味緩緩滲入魚肉,當服務生將魚皮撕去後,露出那白嫩的魚肉讓人口水直流,用筷子夾起時還會不時晃動更是誘人。

若直接吃原味,那淡淡的鹹味就是好吃無比。沒想到再沾些店家提供的調味粉,鹹、香、辣、鮮引誘出魚肉的鮮甜,一秒讓你到天堂,好吃到心花怒放。

原住民朋友除了唱歌是天賦,料理手藝也是精湛無比,令人超級滿足的一餐。

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洛神檸檬

洛神檸檬好喝但不是我想像的味道,因為加入大量檸檬後有點搶走洛神的滋味,有點可惜。但整體口味偏甜,是小孩喜歡的飲品。

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訪後心得

  • 紅瓦屋美食隱身山林,堪稱花蓮秘境餐廳,戶外庭園可讓小孩跑跳,不容易影響別人,讓爸媽能夠安心用餐。
  • 餐點價格看來有點高,但其實份量足夠,全家人點個3~4道菜就讓你飽到天靈蓋。
  • 招牌石頭火鍋和鹽烤魚必吃推薦,原民風味讓你一次就愛上。

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