花蓮美食大曝光,山下烤魚,一間鐵皮屋沒有特別的裝潢,但是它旁邊就是落羽松森林:有菜單卻沒有價格,但是秤斤計價,價格實惠不用擔心當盤子;沒有華麗菜色,一盤烤魚就能征服你的味蕾;沒有太多網路文章,Google評論卻達4.4分

揪竟~~為什麼要在山下烤魚,而不是山下製酒?或是在海邊、在湖邊烤魚呢?

讓美食特搜隊來揭開這些神秘想低調,默默作美食的店家吧。

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山下烤魚

  • 地址:花蓮縣吉安鄉山下路91號。
  • 電話: 0922-263566。
  • 營業時間:09:00~21:00。
  • 推薦菜色:烤魚。

山下烤魚交通/怎麼去

  • 自行開車:Google map以「山下烤魚」導航。

山下烤魚停車

  • 有免費停車場。

 

花蓮低調美食,沒價目表也能輕鬆吃,花少少,吃超好,平凡之中的意外滋味。

 

之前造訪初英親水公園後,沿著小路經過一間鐵皮屋,外頭停滿車輛,在這荒郊野外真的很吸睛,隨意看了路旁招牌寫著「山下烤魚」,心裡只覺得應該是在美麗山景下吃烤魚的噱頭吧。

沒想到一查網路評論,這間店家竟然有著4.4的高分,讓我們有種錯過的遺憾。

事隔一個月,我們又來到花蓮,這次追逐落羽松腳步再次回到這裡,當然要來試看看這間不起眼的小店到底賣的是什麼東西?

山下烤魚就長這樣,一條狹窄的產業道路,一根直立招牌就這樣立在路旁,說實話,一般人多半瞄一眼就踩下油門離開。

尤其外觀就是間鐵皮屋,這場景我知道,國外影片都這樣演,走進去後,等你醒過來就會有個木頭人偶和你說:I want to play a game,然後你就得拼命解謎逃離這個密室空間,最後卻失敗….(喂,不許胡說)。

或是裡頭燈光昏暗,濃妝艷抹的小姐操著不流轉的國語熱情招呼~~老闆,很久沒來了ㄋㄟ~(麥擱鬧阿)

咳咳~~好啦,以上純屬虛構。不過在鄉間小路又長這樣的餐廳,要吸引人真的不容易,老闆可能是怕賺太多所以選擇低調到不行,結果還是被我們挖出來踢爆(笑)。

平日13:30,外頭停了4輛車,怕了吧,哪來這麼多人,而且看起來不像遊客,我還以為是來討債的(喂~~)。

門口這兩大鍋加上器具以及一盤雪白粗鹽,慢慢有種餐廳的感覺了(人家本來就是餐廳啦,吼)

一旁,燒著正旺的爐子飄散濃煙,那種柴燒味像極了小時候在奶奶家燒柴煮洗澡水,一種彷彿置身鄉下,讓人極度懷念老房子以及奶奶和藹笑容的味道,頓時,心裡忽然好暖和,好溫馨。

我忍不住走近一問:請問這是在煮什麼呀? 披薩還是烤雞?

老闆家人:喔~~我們在燒柴取暖,順便趕蚊子的啦…….(咦? 還我剛剛的懷舊感性啦,淚奔)。

然後,我想起來了,出發前一天我打電話訂位時的插曲。

我:請問明天13:30可以訂兩大兩小座位嗎?

話筒那端:電話~~~

我:我的電話嗎?

話筒那端:廢話,快點啦!!!

我:X,現在做生意都這麼兇喔,我電話097….

話筒那端:爸~~~~快點來接電話啦,人家要訂位啦!

怎麼感覺美食變成搞笑文,不過上述對話真實發生,我只能說,這間店太有趣,讓我印象深刻阿。

餐廳裡頭塑膠座椅,簡單到不行的桌墊,比有錢人的生活還要樸實無華,不過有卡拉OK,很像是鄉下鄰居偶爾來這裡尬歌的好地方。

山下烤魚菜單

牆上菜單密密麻麻,菜色還真不少,光是魚類就有多種料理方式,連客家小炒、三杯、羊肉爐等,客家風味和台式熱炒大雜匯,通通讓你吃得到。

重點是,有菜色卻沒有價格喔~~看看老闆和藹的表情,加上其他客人桌上滿滿的餐點,我們心想應該不會被當成盤子才對,但兩隻小孩戰力弱,我們就只點了一盤烤魚和炒高麗菜。

接著,老闆就出門去捕魚,原來外頭那一大水池裡頭養的是台灣鯛,我不是說我們家,我是說吳郭魚,現抓現殺馬上料理。

對了,烤魚請提前預定,不然等上一小時也是可能低。

將將,店裡招牌鹽烤台灣鯛上桌啦,這超大份量讓女兒看傻眼,欸不是,老闆,你這盤子和美國隊長盾牌有得比,拿來裝魚不去打外星人太可惜吧

老闆笑說看我們家戰力弱,所以特別挑小條給我們,ㄜ,還好我們真的只點了一條魚。

話說,之前在花蓮光復的紅瓦屋老地方文化美食餐廳初次吃到鹽烤魚,深深愛上那軟嫩卻又鮮美到不行的滋味,這次想在這裡重溫那時的感動。

鹽烤魚的作法是在鱗片抹上大量鹽巴後再烤,吃之前記得把皮去掉,露出那白嫩嫩的魚肉一整個超誘人。

夾起魚肉,搖晃晃的模樣一臉呆萌,送進嘴裡,口腔先是盈滿濃厚柴燒味,接著是魚肉本質的鮮甜,再來就是鹽烤的淡淡鹹味提點,讓魚肉更是細緻柔美。

吃完原味,再沾點店家提供的胡椒鹽,增添辛香味卻不辣口,鹹、鮮、辛,多種層次感在嘴裡鋪陳交疊,給人極度的滿足感。

烤魚表現好,一般家常菜表現也不錯,高麗菜清脆甘甜,鹹甜調味得宜不油膩,我家孩子接受度超高,尤其弟弟自己抓著湯匙一直扒飯,還吵著要吃魚肉,成功征服挑食小孩味蕾。

沒想到一間不起眼的餐廳卻讓我們吃得相當愉快與滿足,這種巧遇的意外絕對是旅行最美好及難忘的回憶。

更重要的,這一肉一菜價格只要580元,人客呀,這樣大條魚(雖然老闆說牠是幼幼班)大概500元,還不吃爆牠?

若是冬天來到這裡,餐廳旁就是落羽松祕境,吃完散步打卡超悠閒。

    

訪後心得

  • 山下烤魚鄰近初英親水公園,冬天可搭配落羽松順遊吃美食。
  • 熱炒、小吃表現不錯,招牌烤魚平價好吃,身心靈大滿足啊。

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