苗栗美食》銅鑼雙峰草堂，森林系午茶咖啡廳，菜單必點銅鑼燒
苗栗銅鑼景點不少，有銅鑼茶廠、杭菊，還有一間森林系玻璃屋美食「雙峰草堂」，它位於銅鑼雙峰山的步道口，菜單必點的就是哆啦A夢最愛的銅鑼燒以及抹茶拿鐵，冬天更有季節限定的草莓銅鑼燒。
半山腰的「雙峰草堂」有著美麗山景，又有鄉下那種緩慢的慵懶氛圍，推薦大家來這裡走走、吸貓，吃個美味銅鑼燒，店家地址、電話、營業時間與菜單都幫你整理好囉。
》雙峰草堂
- 地址：苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號。
- 電話：03-7987198。
- 營業時間：週四~週五13:00~18:00、週六~週日11:00~18:00。
- 官網：雙峰草堂FB。
- 低消：一杯飲料，10歲以下免低消。
【雙峰草堂交通/停車】
- 開車：以「雙峰草堂」導航即可。
- 停車場：餐廳提供免費停車場。
【雙峰草堂附近景點】
- 大補內彈珠汽水觀光工廠、台灣農林銅鑼茶廠、台灣油礦陳列館、臺灣客家文化館。
苗栗景點：灣麗親子公園、臺鹽通霄觀光園區、獅山親子公園、巴巴坑道休閒礦場、綠葉方舟、苑港彩虹橋、三灣落羽松、苑港濱海公園、雲水度假森林、南庄老街。
苗栗雖然被戲稱苗栗國，但是好山好水的它的確有不少迷人景點，又不用帶護照就能偽出國，滿適合安排一場輕旅行。
接著要介紹的「雙峰草堂」位於雙峰山，距離銅鑼火車站的車程只要5分鐘，就很適合來這裡喝杯咖啡、下午茶，作為你的苗栗行程的休息站。
「雙峰草堂」提供免費停車場，走上一小段斜坡後就能看見這棟民宅，看起來有點普通，但是它另外打造一處木作景觀咖啡廳，雖然不大，但是搭配大片落地窗，採光明亮，在週圍的綠意環繞下營造一個舒適的用餐空間。
「雙峰草堂」的座位區分為戶外和室內，室內又有小木屋和民宅，我個人推薦的當然是小木屋，但裡頭只有三張桌子和三個吧檯位置，想搶到得靠運氣。
但如果是好天氣，其實坐在外頭也很棒，因為這裡位於半山腰，可以俯瞰銅鑼市區的景色以及附近的翠綠山景，簡直森林系美食祕境。
我們沒搶到小木屋，便選了民宅的座位，外頭隨意擺放著香爐，高掛著大紅燈籠，隨興的擺設就像回到鄉下的爺爺家那樣的親切。
可愛的盆栽像是盛開的花朵般在地上、桌上隨處綻放，看似凌亂，又巧妙的讓這裡融入附近的山色美景，營造一股樂活的閒適感。
這種慵懶的感覺連貓咪都不想努力了~~~欸我是說，連緊張兮兮的貓咪都放下警戒心，睡到翻肚子，你就知道這裡有多麼令人放鬆。
來到室內，自己找個舒服的位置，填好菜單再去小木屋點餐。
這一區的空間比小木屋大多了，有好幾張四人桌，更有窗邊的單人座椅，雖然沒有小木屋那樣的大片落地窗，但還是可以看見外頭的盎然綠意，感覺也不錯。
然後呀，室內又有另一隻橘貓正大辣辣的霸占一張桌子，簡直當作它家似的(咦，這本來就牠家)。
人家說十隻橘貓九隻胖，一隻超級胖，果然看起來就是幸福肥，所以網友都說「雙峰草堂」也是寵物友善店家，喜歡貓咪的朋友可以來這裡享用美食順便吸貓，多好。
》雙峰草堂菜單
「雙峰草堂」的菜單最主要的品項就是銅鑼燒，口味有紅豆(50元)、芋頭(45元)、可可(55元)、芝麻乳酪(50元)、玫瑰(50元)、冰淇淋(60元)和香檸乳酪(50元)，如果冬天來還有限定版的草莓紅豆(60元)。
飲料部份則有咖啡、和飛牛牧場合作的歐蕾以及其他茶飲。
「季節草莓銅鑼燒 60元」
「雙峰草堂」選用的雞蛋很不簡單，雞媽媽吃的飼料可是添加金盞花萃取、綠藻和胡蘿蔔素，所以雞蛋本身飽含葉黃素，可以顧你的眼睛耶，然後蛋黃的顏色和一般雞蛋不同，作出來的餅皮的色澤更誘人。
還有還有，製作銅鑼燒的過程完全不摻一滴水，只使用飛牛牧場的牛奶，聽起來很下重本對吧，難怪那麼多遊客慕名而來。
沐浴在陽光下的草莓銅鑼燒看起來好亮眼、好性感，塊頭不算小，酸甜的草莓搭配微甜的紅豆泥，真是~~~奇妙的味道，不能說不好吃，就是吃一個季節限定的奢華感，如果是其他季節來，沒吃到限定草莓其實不用遺憾。
單吃紅豆或是乳酪系的銅鑼燒可以細細品嚐的Q彈餅皮在你嘴裡打臉的感覺，餡料的調味濃郁，甜而不膩，我覺得會比草莓紅豆來得好。
》雙峰草堂心得
一句短評，「雙峰草堂」的銅鑼燒真的好吃，為了它專誠而來也值得，更別提這裡有貓咪，還有步道可以散心，留個2~3小時在這裡悠閒的度過午茶時光絕對讓你輕鬆又愜意。
