花蓮兩津農莊食堂│鐵皮屋美食，必吃桶仔雞和烤魚，好吃到絕頂升天

花蓮美食推薦，位於吉安鄉的「兩津農莊食堂」隱身在一般民宅裡，外觀普通，完全沒預料裡頭的美食這麼強！

「兩津農莊食堂」雙人菜單每人500元，包含烤台灣鯛、鹹豬肉、海鮮鍋、時蔬、紫米飯、滷肉汁和甜點，4人菜單增加桶仔雞、芋仔蕃薯和胡麻醬涼拌雞絲龍鬚菜等，實際菜色請依店家為主。

其中，烤魚和桶仔雞我覺得必吃，魚肉鮮美，雞肉不乾柴，再淋上雞油，兩者加成效果簡直無敵，拜託你就算兩人也要升等換菜。

在這樣樸實無華的環境吃到如此美味料理，這衝突感大到我快升天了。

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》兩津農莊食堂

• 地址：花蓮縣吉安鄉南華六街129號(地圖)。
• 電話：(03)853-3305。
• 營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00。
• 官網：兩津農莊食堂粉專。
• 提醒：請提早一天預約，讓店家準備食材。

【兩津農莊食堂交通/停車】

• 自行開車：以「兩津農莊食堂」導航即可。
• 停車：餐廳有停車場，或停大馬路也行。

【兩津農莊食堂附近景點】

• 松湖驛站、初英親水生態公園、知卡宣綠森林、荒野冒險島遊戲場、蓮城蓮花園、慶修院。

【兩津農莊食堂附近美食】

• 山下烤魚、草太長戶外早午餐、七飽飽馬來西亞料理。

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【花蓮親子飯店】

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自從在花蓮的紅瓦屋老地方文化美食餐廳吃過烤魚後，那魚肉又嫩又鮮，讓我一想到就流口水，因此，每次來到花蓮，我們就會找尋不同的烤魚餐廳。

這次，老婆找到這家位於吉安鄉的「兩津農莊食堂」，他很特別，位於社區巷弄裡，如果你開車技術和我一樣爛，建議停在外頭馬路上，走個5~10分鐘就到餐廳。

》兩津/兩斤，傻傻分不清楚

網路上有兩津農莊食堂和兩斤農莊食堂，容易讓人混淆，我是吃原本的創始店，認明南華六街這間就對了。

》兩津農莊食堂外觀

餐廳其實有一小片空地可以停車，但是我怕停滿要迴轉很麻煩，所以我乾脆停在大馬路上，一路上有指標不怕找不到餐廳。

這裡好像會忽然衝出狗狗或是壞人(喂)。

門口相當的樸實無華，尤其那木門根本我老家房間，有種他鄉遇故知的感動~~

不過，看著鐵皮屋，我很怕裡頭會有個臉上有腮紅的木偶和我說：Do you want to play a game?

》兩津農莊用餐環境

推開門，鐵皮屋搭建的空間有冷藏櫃，長桌上有飲水機和電鍋，看起來像是吃飯的地方沒錯，此刻，老闆現身招呼我們，總算讓我放下心中大石。

裡頭大概只有4~5桌，可容納的客人數不多，一定要訂位。

環境採光明亮及乾淨，客人大多以家庭或是好友聚餐，鬧哄哄的，很像鄉下過年，親戚們相聚的畫面。

白飯可自取吃到飽。

除了開水，也有茶包可泡。

》兩津農莊食堂菜單

「兩津農莊食堂」的菜單分為兩人和4人以上兩種版本，每人450元計算。

雙人菜單包含烤台灣鯛、鹹豬肉、海鮮鍋、時蔬、紫米飯、滷肉汁和甜點，4人菜單增加桶仔雞、芋仔蕃薯和胡麻醬涼拌雞絲龍鬚菜等，實際菜色請依店家為主。

光看下圖，光是雞肉就一大盤，兩個人要加價才吃到到卻保證吃不完，更何況還有火鍋，建議多約幾個朋友比較划算。

我簡單介紹重點菜色就好，光這些就讓你飽到絕頂升天。

【烤鯛魚】

以前的我總覺得吃魚要挑刺很麻煩，但是，在花蓮吃到烤魚後，就像打開通往異世界的大門，自此愛上烤魚。

魚肉外表會抹上大量的鹽巴，經過烤製，鹽味在烤製過程中緩緩滲入魚肉，大幅提升魚肉的鮮嫩口感。

褪下魚皮後，裡頭的魚肉保持濕潤、嫩滑，揪西、多汁的畫面好誘人，實際入口則是柔軟，甚至用嘴唇一抿，美妙滋味就在味蕾上氾濫成災。

沾點胡椒鹽，會讓整體風味更加突出，又是不同層次感，超好吃的啦！

【黃金桶仔雞】

我很少吃桶仔雞，因為常吃到乾柴的雞肉讓我興致缺缺，沒想到，這次遇見兩津的桶仔雞我才知道，這幾年我是愛錯了雞，是我錯付了呀~~(倒地)。

他們家的雞外皮酥脆，些微的金黃酥脆，帶有香氣，就像青銅聖鬥士不需要用到雅典娜的鮮血就能自動升級黃金聖衣。

雅典娜表示：當時的我怕極了，終於不用再流血。

雞肉保持鮮嫩多汁，特別是雞腿肉部分，肉質更加紮實多汁，還好雞有兩隻腳，不然我家姊弟倆一定打起來。

兩津的桶仔雞應該有用香料和醬料調味，每一口吃起來都是香噴噴，淋上雞油更是滑嫩，增添層次感，

【海鮮火鍋】

雖然相較於烤魚和桶仔雞，火鍋比較普通一點，但是喜歡海鮮的朋友還是會很興奮，九孔、蛤蜊，鮮美湯頭剛好來轉換嘴裡的味道，不然一直被美味爆擊也會味覺疲憊的。

其他的時蔬和甜點也不錯吃，但是烤魚和桶仔雞還是我的最愛，光這兩道就推薦你來。

》兩津農莊食堂評論

• 藏在民宅裡的絕妙滋味，有停車位，記得先預約。
• 必吃烤魚和桶仔雞，簡直最強的海陸火力展示。

 

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